大理石の鏡のように見える素晴らしいケーキやその他のお菓子を作るこのロシアの菓子職人オルガのように、インターネット上で大きな存在感のない人に時々遭遇します。彼女は自分の作品をInstagramアカウントで共有するだけで、人々に彼女の素晴らしいフードアートを静かに紹介しています。
ああ、RedditユーザーのSuperDrew124のおかげで、これらがどのように作成されているのか不思議に思う必要はありません。レシピは次のとおりです。
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材料 :ゼラチンパウダー20 g、水120 g、ブドウ糖300 g、砂糖300 g、水150 g、加糖コンドミルク200 g、チョコレート300 g(ホワイト、ミルク、ダーク、またはそれらの混合物)、食品着色料
方法:
1)ゼラチンを水に入れます。
2)ブドウ糖、砂糖、水を沸騰させます。
3)火から下ろし、ゼラチンを加える。
4)練乳を加えます。
5)チョコレートとブエールミックスを注ぎ、気泡を取り除きます。
35C / 95Fで使用してください。
光沢のある霜降り効果は、ケーキの上に異なる色の釉薬を一緒に注ぐことによって達成されます。
より詳しい情報: インスタグラム (h / t: ボアパンダ )
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